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Giovedi', 23 Novembre 2017

Cina – Le Guide Mondadori

Tante foto e tante informazioni utili. Sono questi i piatti forti della guida Mondadori della Cina, che nelle sue 672 pagine cerca di offrire un quadro completo del Paese di Mezzo. Ad ogni area geografica, che comprende da una a tre province, è dedicata una sezione specifica con diversi approfondimenti. Il lettore è così accompagnato da Pechino a Shanghai, dall’isola tropicale di Hainan all’altopiano tibetano.

Vi sono anche altre due sezioni particolarmente interessanti. La prima è quella dedicata alle festività cinesi, che sono una parte fondamentale della complessa cultura cinese. Le feste sono eventi in cui si riaffermano antichi usi e antiche credenze, come capita ad esempio durante il capodanno cinese.

Ma un viaggio in Cina non è completo senza avere un’idea delle variegate tradizioni culinarie del paese, che spaziano dai kebab d’agnello dello Xinjiang ai granchi di fiume di Shanghai, fino alla conosciutissima anatra laccata di Pechino. La guida Mondadori dedica una sezione alla cucina cinese e ai piatti tipici.


Ultima edizione: 2008

Editore: Mondadori Electa

Pagine: 672


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